まずは材料です！









・だし汁・・・たっぷり


粉末の物でも良いですが、コンブを前日の夜から水につけておくと、いっそうおいしいダシでお料理ができます。







・たまねぎ・・・好きなだけ


今の季節、新玉ねぎがおいしいですね。新玉ねぎを使用する場合、溶けてしまわないように注意してください。
小さすぎない程度にくし切りにしておきます。





・じゃがいも・・・食べたいだけ


新じゃがもおいしいですね。とってもやわらかいので、皮ごと料理しちゃいましょう。
新じゃがでない場合、丁寧に角を落として面取りしてくださいね。切ったら水に浸しておきましょう。






・にんじん・・・お好みで


入れなくても良いですが、入れると彩よく仕上がります。大きく切る場合、前もって火を通しておいてください。







・お肉・・・あるだけ


牛肉でも豚肉でもおいしくできますよ。








・お砂糖・・・適量


みりんでもいいです。優しい味に仕上がりますよ。その場合、倍量入れてくださいね。











では早速、お料理にとりかかりましょう。






















たまねぎを炒めます。

あまり炒めすぎると食感が柔らかくなりすぎてしまうので、油をなじませるくらいにしておいてくださいね。

玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもとにんじんも加え、さらにさっと炒めます。









強めの火で、さっとだね！




はい、具に火が通ったら、ダシ汁とお砂糖を入れます。










味付けだね！



味の濃さはお好みで。

少ない水分で蒸すようにするとほっこり仕上がり、
ひたるくらいの水でじっくり煮込むとしっかり味が染み込みます。

アクをとりながら、焦げないように注意して中火～弱火で煮込んでいきます。




























































火の大きさ変わってないよ！


じゃがいもの煮崩れに気を付けてくださいね。
すっと串が通るくらいになったら出来上がりです。

火からおろして、一度冷ましましょう。

煮込み続けるより、味がしっかり染み込みます。




















それでは、仕上げにかかります。



























お肉を
















































































肉・じゃが


出来上がりです！！





あれえええええ？！






























このようにとっても簡単にできるお料理ですので、ぜひぜひ、気になるアノ人へ、心をこめて作ってあげてくださいね♪

彼のハートはあなたに一直線☆

以上、アティナのラブラブ☆クッキングでした！！













お肉・・・いつ使うのかなと思ってたけど・・・

 

あっ、ラミティ。ちゃんと帰る前に味見してってね？




えっ・・・・

 

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